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権現米、稲刈りが始まりました！
もうすぐ９月というのに、厳しい残暑が続きますね。 8月下旬より、権現米の稲刈りが始まりました！ 今年は猛暑や水不足など、稲にとって昨年以上に厳しい環境下での生育となりました。 こうやって無事収穫できることにほっとした気持 […]
権現米の田植えが始まりました！
4月下旬より権現米の田植えが始まりました。 今年はやや遅れ気味とのことで、 5月上旬頃に田植えが終わる予定です。 この小さな苗が約4か月後、お米として収穫を迎えます。 種まきから入れると約5か月の時間をかけて 私たちはお […]
うれしの大根 販売始まりました！
お待たせしました！ 本日よりうれしの大根の販売が始まりました。 今年は厳しい残暑や雨の影響もあり、 例年よりも出荷が遅くなりました。 たくさんのお客様がうれしの大根を心待ちにしてくださっており、 うれしい限りです。 生で […]
賞味期限は「おいしいめやす」
食品ロス削減月間の先月10月に、消費者の皆さんが期限表示を正しく理解することが、食品ロス削減につながると考え自社商品のラベルを改変しました。「賞味期限」に「おいしいめやす」を併記し「賞味期限」の正しい意味を一般消費者によ […]
18周年、ありがとうございます！
本日ごん豆はオープンからちょうど18年の日です。たくさんのお客様にご愛顧いただきこの日を迎えられたこと感謝の気持ちでいっぱいです。心よりお礼申し上げます。皆様に育てていただき新成人になりました。「地物をもっと食卓に！」地 […]
田植えを終えることができました。
～権現前の田んぼだより～ 松阪牛の完熟堆肥を施す、この地ならではの育て方でお米を栽培しています。今年もうるち米『権現米』（コシヒカリ）ともち米『あゆみもち』を植えました。 ごんずでは権現米を炊いておにぎりを握ったり、味ご […]
「そらまめくんとめだかのこ」
色んなお豆さんが登場する絵本です。この絵本のタイトルにある「そら豆」をはじめ、この季節の爽やかな緑のお豆さんが生産者さんから届いています！旬を食す、読む、季節をいっぱい感じてください♪絵本はご自由にお読みいただけます。め […]
リアカーで届いたお野菜でサラダ
新玉ねぎと絹さやと二十日大根、農家さんが採れたてをリアカーで運んできてくださいました。 それを使ってささっと一品、 新玉ねぎはスライスして数分水にさらして水気をしっかり切る 二十日大根はスライス 絹さやは筋を取って塩を加 […]