2023年5月

Blog&Recipe
うれっぴー弁当

2年ほど前に販売を始めたうれっぴー弁当、今回で22回目の販売になりました。 地元嬉野地域界隈ではいろんな野菜・果物が栽培されていて、お豆腐や海苔、ちくわなど加工食品を作る企業がたくさんあります。地元の食にゆっくりと触れて […]

続きを読む
Blog&Recipe
野上り

写真はいばらまんじゅうです。現在はこの地域の風習としては残っていませんが昔、田植えなど農作業の終わりを祝う「野上り」という行事がありました。田植えが終わるこの季節はサルトリイバラの葉が大きく育つ頃で野上りにこの葉に包んで […]

続きを読む
Blog&Recipe
田植えを終えることができました。

~権現前の田んぼだより~ 松阪牛の完熟堆肥を施す、この地ならではの育て方でお米を栽培しています。今年もうるち米『権現米』(コシヒカリ)ともち米『あゆみもち』を植えました。 ごんずでは権現米を炊いておにぎりを握ったり、味ご […]

続きを読む
Blog&Recipe
「そらまめくんとめだかのこ」

色んなお豆さんが登場する絵本です。この絵本のタイトルにある「そら豆」をはじめ、この季節の爽やかな緑のお豆さんが生産者さんから届いています!旬を食す、読む、季節をいっぱい感じてください♪絵本はご自由にお読みいただけます。め […]

続きを読む